Vinsmaking

Bli kjent med Syrah og Pinot Noir

21. mai 2023: Gammelt innlegg lagt inn med ny layout.

En ny vinsmaking fra heftet «Bli en vinsmaker». Denne gangen hadde vi 3 Syrah og 3 Pinot Noir viner fra forskjellige deler av verden.

Etter vinsmakingen serverte Tore minipizza.


Innocent Bystander Syrah 2010 – Pris: 199,90-
Australia – Victoria
99% Syrah, 1% Viognier

    Lys til middels dyp rød farge. Rund og balansert lukt med blomster, krydder og solbær. Ikke så utpreget animalsk som Syrah kan være.
    Ikke veldig mye taniner, men utpreget krydder samt fat i smaken. Også noe mineralsk. En topp vin!

    Terningkast 5


    Colombier Crozes Hermitage 2011 – Pris: 199,90-
    Frankrike – Nord Rhone 
    100% Syrah

      Lys rød i utseende. Denne luktet fjøs / hest. Krydder og mineraler i lukten.
      Mer syre og snerp enn vin nr 1. Litt bitter (balsamisk?).

      Terningkast 3


      Joseph Drouhin Santenay 2011 – Pris: 195,-
      Frankrike – Burgund
      100% Pinot Noir

      Lys rødbrun. Lukter røde bær – jordbær/ bringebær og litt aprikos.
      Smaker også av jordbær og bringebær. Litt krydder og fat. Tynn munnfølelse. 

      Terningkast 4


      Johan Vineyards Pinot Noir 2009 – Pris: 349,90-
      USA – Oregon
      100% Pinot Noir

      Lys rødbrun rustfarget. Søt men kompleks lukt; Plommer, røde bær, fat (bark), krydderkake, petroleum.
      Litt søtlig på smak også. Jordbær, blomst og frukt. God munnfølelse. Bedre på smak enn lukt.

      Terningkast: 5


      Julicher 99 Rows Martinborough Pinot Noir 2011 – Pris: 219,90-
      New Zealand – Martinborough
      100% Pinot Noir

      Lys brunrød. Lukter litt som desservin. Sviske/plumme, krydder, frisk fruktig lukt.
      Smaken kan også minne litt om desservin, og også her kjenner vi svisker i smaken. Urter og krydder. Ganske tung munnfølelse. 

      Terningkast: 5


      Wolf Blass Gold Label Shiraz 2011 – Pris: 199,90-
      Australia – South Australia
      Shiraz

      Middels dyp til dyp rødfiolett farge. Typisk animalsk shiraz i lukten. Kaffe, krydder, kakao og fruktig kirsebær.
      Smaker røde bær (kirsebær), krydder og urt. Veldig kraftig munnfølelse.

      Terningkast: 5


      Hos Tore

      Legg igjen et svar

      Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

      Translate »

      Som de fleste andre nettsteder benytter vi cookies, og dersom du fortsetter å surfe her aksepterer du bruken av disse.