— folkelig, men seriøst!

Hjem
Vinsmakinger
Mer fra Joa Vinklubb

Hjem
Vinsmakinger
Mer fra Joa Vinklubb

Sideinnhold

Hjem
Vinsmakinger
Mer fra Joa Vinklubb

Følg oss

Instagram

Nyhetsbrev

Navn(obligatorisk)

E-post(obligatorisk)

Ved å sende inn din informasjon gir du oss tillatelse til å sende deg e-post. Du kan medld deg av når som helst.

Δ

Mest viste innlegg

Champagne
Vinsmakinger
Crémant
Smakskjema
Vingårdsbesøk hos Stadt Krems
Temaforslag vinsmaking

Kategorier

Arrangement
Blindsmaking
Informasjon
Reiser
Vinsmaking

Kontaktskjema

Navn(obligatorisk)

E-post(obligatorisk)

Melding

Δ

Vindatabasen

Her finner du vindatabasen; et excel regneark med alle vinene som vi har smakt.

Vindatabasen-filter-2022.02.14 Last ned

Vinsmaking og turer

Joa Vinklubb presenterer resultater fra vinsmakinger og referat fra turer og arrangementer. Nyt!
@joavinklubb

Instagram

joavinklubb

I går testet vi viner fra 8 Cremant-appellasjoner

I går testet vi viner fra 8 Cremant-appellasjoner i vinklubben. Sjekk referat på www.joa-vinklubb.no (lenke i bio @joavinklubb ).

#cremant @vinetumnorge @chateaubastoney @_redandwhite @vinhusetnofra_nicolas @domainebrunodangin @aubertetmathieu @raphaelmidori @maison_du_vigneron @lamarc_wines_norway @domaine_kox @domaineboeckel @asvinmonopolet @annepannemann

Referat fra vårt besøk hos Weingut Stadt Krems m

Referat fra vårt besøk hos Weingut Stadt Krems med smaksnotater ligger nå ute på www.joa-vinklubb.no (lenke i bio @joavinklubb ).

@weingut_stadt_krems @moestue @pe.mandl #austrianwine #kremstal #kremstalwein

Referat fra vinsmaking hos Nikolaihof Wachau ligge

Referat fra vinsmaking hos Nikolaihof Wachau ligger ute på www.joa-vinklubb.no (lenke i bio @joavinklubb ).

Referat med smaksnotater fra besøk hos Domäne Wa

Referat med smaksnotater fra besøk hos Domäne Wachau ligger ute på www.joa-vinklubb.no nå.
.
@domaenewachau @bestcellars @str_simon #domänewachau #wachauwine

Referat fra vinsmaking hos Salomon Undhof ligger n

Referat fra vinsmaking hos Salomon Undhof ligger nå ute på www.joa-vinklubb.no.

@salomonwine #austrianwine #kremstalwine #niederösterreich

Vårt andre vingårdsbesøk i Kamptal/Langenlois g

Vårt andre vingårdsbesøk i Kamptal/Langenlois gikk til Weingut Bründlmayer. Her fikk vi god innsikt i produksjon og teknikk fra dyktige Moritz som viste oss rundt på gården før vi fikk smake de meget gode vinene deres.
Referatet ligger ute på www.joa-vinklubb.no nå, der vi skriver om besøket i tillegg til smaksnotater fra 16 viner.

@weingutbruendlmayer @flaatenwines @moestuegroup #kamptal #kamptalwein #austriawine #niederösterreich

Lethbridge Modo Greco Anfora 2017, Victoria, Austr

Lethbridge Modo Greco Anfora 2017, Victoria, Australia 🇦🇺

Oransjevin til «oransje mat»?

I dag stod det kylling med appelsinsaus på menyen, og da ble denne gamle kjenningen hentet opp fra kjelleren.

Vi har smakt mye god vin fra Lethbridge, som ble grunnlagt av Ray Nadeson, Maree Collis og Adrian Thomas i 1996. De er opptatt av å ta vare på naturen, følger biodynamiske prinsipper og produserer spennende viner med minimal intervensjon.

«Il Modo» er serien hvor Ray Nadeson eksperimenterer med tradisjonelle italienske druetyper, «for å gjenskape historiens viner med moderne kunnskap». I dette tilfellet er det druen Greco, som man normalt finner i Campania. Vinen fermenteres med skallkontakt i 100 dager og lagres videre i 11 måneder, alt i 800 liter store amforaer (leirkrukker) fra Toscana. 1067 flasker produsert i 2017.

Nydelig, medium dyp oransje farge. Duft av eple, aprikos, appelsinskall, sitrus og urter. God fylde, tanniner fra skallkontakten, lang ettersmak med lett bitterhet (av type nøtt/mandel).

En kompleks vin av meget god kvalitet, som viste seg å være en fin match til den «oransje maten»🍊.

@lethbridge_wines
@gaiagruppen

SEF

Sjekk referat fra vingårdsbesøk hos Schloss Gobe

Sjekk referat fra vingårdsbesøk hos Schloss Gobelsburg med smaksnotater på www.joa-vinklubb.no (lenke i bio @joavinklubb )

Vi hadde et utrolig interessant besøk på gården, og vi fikk smake 18 nydelige viner!

@winery.schlossgobelsburg @_redandwhite #kamptal #kamptalwein #grünerveltliner #riesling #austrianwine @austrianwine #historicalplace

The Blacksmith Barebones Cinsault 2021, Paarl, Coa

The Blacksmith Barebones Cinsault 2021, Paarl, Coastal region, Sør-Afrika 🇿🇦

Tremayne Smith representerer den nye generasjonen av Sør-Afrikanske vinmakere. Tremayne utdannet seg i utgangspunktet mot å bli kokk, men underveis i studiet fikk han plass på Universitetet i Elsenburg som er Sør-Afrikas beste universitet for ønologi og vinmaking. Etter en rekke utplasseringer i vinerier rundt omkring i Europa og Sør-Afrika ble han ansatt som vinmaker hos Fable Mountain Vineyards. I 2014 etablerte han sin egen vingård – The Blacksmith.

The Blacksmith fokuserer på drue varianter fra Rhône som trives godt i varmen i Western Cape. Tremayne kjøper druer av de samme druedyrkerne hvert år og han foretrekker å kjøpe druer fra eldre vinmarker. I kjelleren arbeider Tremayne så naturlig som han kan. Vinene er spontanfermentert og Tremayne tilsetter minimalt med svovel.
Kilde: importør LaMarc Wines

Vinifikasjon
100% Cinsault, «bush vines». Naturlig fermentering med naturgjær. 5-7 dager skallmaserasjon. Kun tilsatt litt svovel. 6 måneder modning på eldre fat og ståltank.

Smaksnotat
Klar, lys rød farge. Frisk og ren duft av røde bær (bringebær, rips), blomster og noe røykaktig/jordlig. Fruktig, tørr, lett munnfølelse (nesten litt saftaktig), frisk syre, lette tanniner. Medium lang ettersmak.

En forfriskende naturvin som er lett å like, og som gikk fint sammen med fredagstacoen 🍷

@ lamarc_wines_norway @theblacksmithwines

SEF

Load More Follow on Instagram

Kategorier

Arrangement (39) Blindsmaking (7) Informasjon (2) Reiser (18) Vinsmaking (89)

Recent Posts

Crémant
In Vinsmaking
Østerrike 2023
In Reiser
Vingårdsbesøk hos Stadt Krems
In Reiser, Vinsmaking

Kategorier

Arrangement (39)
Blindsmaking (7)
Informasjon (2)
Reiser (18)
Vinsmaking (89)

Innlogging

Logg inn
Innleggsstrøm
Kommentarstrøm
WordPress.org

Personvern & cookies: Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet aksepterer du dette.
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring

Joa Vinklubb © 2023.

Tema Ashe av WP Royal.

Translate »