-
Bordeaux – Eksklusiv smaking
Stavanger vinsmaking inviterte medlemmer til eksklusiv vinsmaking av Bordeaux - vestsiden. Tre av medlemmene i vinklubben stilte opp på en torsdagskveld og fikk oss en opplevelse for livet! De mest eksklusive vinene kom fra private kjellere. Noen av dem er bortimot umulig å få tak i, og vi fikk smake lagrede viner fra noen av de mest berømte slottene i Bordeaux.
-
En smak av fremtiden – Ingvild Tennfjord
Majoriteten i vinklubben stilte nok en gang på vinsmaking med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. Denne gangen snakket Ingvild om fremtiden innen vin og vinmaking. Global oppvarming gjør at vinkartet endrer seg. Gamle vinland må legge om produksjonen, finne nye metoder, og kanskje plante nye sorter. På den andre siden popper det opp nye vinland som tidligere ikke har produsert vin på grunn av klima. I kveld smakte vi viner fra disse nye vinlandene.
-
Frankrikes Juveler
Det er vinene fra Burgund Liora kaller for "Frankrikes juveler". Kurset gikk på nett, og fire av vinklubbens medlemmer samlet seg foran TV'en i kjelleren hos Karl Petter. Liora gav oss en kortfattet innføring i Burgund; områder, klassifisering, druetyper, fremstilling med mer. Vi hadde kjøpt inn en hvitvin og en rødvin som vi smakte sammen med Liora. Kurset var lærerikt og godt lagt opp.
-
VInsmaking og intervju
Vinklubben ble kontaktet av en journalist i Solabladet som hadde lyst til å lage et portrettintervju av Joa Vinklubb. Vi samlet oss og kjøpte inn to viner for anledningen. Valget falt på Wongraven Morgenstern Riesling 2020 i anledning at denne i juli var norges mest solgte vin, samt Greywacke Wild Sauvignon 2018 som viser en helt annen stil av hvitvin.
-
Prosecco DOC – Vinsmaking på Spiseriet
Prosecco DOC: En sann Italiensk livstil - inkl lett mat. Tre av medlemmene i klubben tok med sine respektive fruer på Proseccosmaking i 5 etasje på Spiseriet i Stavanger. Smakingen var et samarbeid mellom Prosecco DOC (via teams) og Restaurant Spiseriet.
-
Baltasar Ress – Nettsmaking
5. mars 2021 Facebookgruppen “Vin” med Kjell-Gabriel Hendrichs arrangerte online vinsmaking med 5 viner fra vinprodusenten Balthasar Ress. Den første vinen er markedsført under navnet J Bäumer Weinkellerei som er eid av Balthasar Ress. Den er produsert av lokale vinbønder under kontrakt med Weingut Balthasar Ress, og produserer ihht krav som kreves av familien Ress.Vinene til Balthasar Ress er produsert ihht VDP klassifiseringen, den strengeste klassifiseringen i Tyskland. Vingården ligger i Rheingau, og vinmarkene ligger i bratte stigninger langs Rhinen. Gården har holdt på siden 1898, og har en stolt historie både som vingård og hotell. Etter krigen ble hotellet blant annet benyttet av de herrer som forfattet Tysklands nye…
-
Brunellosmaking
Stavanger Vinforum arrangerte spesialsmaking av Brunello di Montalcino på Gaffel og Karaffel. 2 av klubbens medlemmer stilte friskt opp og fikk smake på 14 gode viner! Les om smakingen og vinene her.
-
Blåtur med Joa Vinklubb 2020
Joa Vinklubbs første blåtur ble arrangert i august 2020. Det var to av fruene som tok initiativ til denne turen, og det ble særdeles vellykket! Følg lenken for å lese referat fra turen.
-
Nettsmaking med Anne Fredrikstad
Svein Erik og Karl Petter ble med på nettsmaking i disse korona-tider. Tema var Italienske rødviner med smak av moreller/kirsebær. Anne hadde fått med Bibi Graetz som gjest, og første vin var selvfølgelig produsert av ham. Les om vinene her.
-
Juleølsmaking 2019
Den tradisjonelle juleølsmakingen er gjennomført! For resultater kan du sjekke denne sida!
— folkelig, men seriøst!
