-
Økologisk, Biodynamisk og Naturvin – Kurs
Noen av medlemmene i klubben var med på vinskolen hos Stavanger Vinforum og fikk en innføring i hva forskjellen er på økologisk, biodynamisk og naturvin. Kurset ble holdt av Janne Bendiksen og ble avholdt i lokalene til Gaffel & Karaffel i Stavanger.
-
Nyhetsmaking med Wine-Oh
Mai er måneden for å slippe roséviner og lette hvitviner før sommersesongen. Joa Vinklubb ble kontaktet av importøren Wine-Oh med tilbud om å smake deres nyheter fra Mai-slippet i år. Vi fikk samlet 3 av medlemmene til smakingen, og fikk servert 7 av vinene fra slippet
-
Australia II
Denne gangen zoomet vi inn på Victoria med viner fra Mornington Peninsula og Geelong, samt Coonawarra som ligger litt over grensen til South Australia. Alle relativt kjølige områder som gir slanke og elegante viner.
-
Temaforslag til vinsmaking for vinklubben
Vi har sortert i type tema, skrevet litt om temaforslagene og lagt inn lenker til smakinger, arrangement eller vinturer som passer til temaforslagene.
-
Verden rundt med Sauvignon Blanc
Joa Vinklubb har holdt vinsmakinger i 14 år nå, men enda ikke hatt en smaking dedikert til Sauvignon Blanc! Dette bestemte Tore seg for å gjøre noe med, så han handlet viner fra 5 kontinenter.
-
Vinsmaking med Straen Vin
Vinklubben ble invitert til vinsmaking med Straen Vin som importerer viner hovedsaklig til HORECA-markedet. De hadde besøk fra produsentene Xavier Vignon og Ravines Wine Cellars, samt representanter fra Supervin i Danmark.
-
Blindsmaking – 3 utfordrende viner
Det er lenge siden forrige blindsmaking, og denne gangen fikk vi noen gode utfordringer. Tre av klubbens herrer møttes i utestua til Karl Petter med hver sin vin som vi smakte blindt.
-
Vinsmaking – Anselmo Mendes
Anselmo Mendes holder til i Melgaço helt nord i Portugal, og er kjent for sine viner laget av Alvarinho. I tillegg lager de flotte viner av Loureiro-druen som lenge har stått i skyggen til Alvarinho - helt ufortjent selvfølgelig. Vinklubber testet de 6 vinene som er tilgjengelig på vinmonopolet i Norge.
-
Sidersmaking med Arita fra Åkre Gard
Arita Åkre er en sprudlende, meget kunnskapsrik og engasjert siderprodusent som klarte å presentere masse detaljert informasjon på en lett forståelig måte, og vi fikk servert mange gode historier sammen med sideren.
-
Champagne
Vi har selvsagt smakt Champagne før, og sammenliknet Champagne med andre musserende viner, men vi har ikke dedikert en egen vinsmaking til denne mystifiserte vinen.
— folkelig, men seriøst!
