Informasjon
-
Bli kjent med oransjevin
Senere år har oransjevin blitt mer synlig i hyllene, men det er absolutt ikke en ny type vin! Mange sier at dette er den originale hvitvinen, og den blir ofte forbundet med Georgia. Grunnen til dette er at de har laget oransjevin i Georgia i alle år helt tilbake til for 8000 år siden da man har funnet rester fra vinproduksjon i landet.
-
Bli kjent med vinfeil
Vinfeil synes jeg (og flere med meg) er vanskelig. For det første er det vanskelig å kjenne igjen en feil hvis du ikke har vært borti den aktuelle feilen før, og dersom du ikke har smakt vinstilen før kan man også bomme.
-
Bli kjent med druen Grenache
Vi kjenner Grenache best fra Rhône-dalen i Frankrike, men man antar at druen opprinnelig kommer fra Sardinia. Den ble hentet fra Sardinia til Spania på 1300-tallet, og da først til det nordlige Aragon.
-
Bli kjent med vinåpnere
I artikkelen om kork skrev jeg om forskjellige typer lukkere til vin, og i denne artikkelen beskriver jeg korrekt måte å åpne vinflasker på.
-
Bli kjent med vinkorker
Det er mange som er usikre på hvordan de skal åpne en flaske vin, og jeg skal forsøke å hjelpe deg til å bli litt mindre usikker. La oss begynne med å snakke litt om forskjellige typer lukkere til vinflasker.
-
Bli kjent med druen – Chenin Blanc
Chenin Blanc er en ikke-aromatisk grønn drue som kommer fra Loire. Druen er veldig anvendelig, og benyttes til å lage viner som er både tørr og søt, eiket og ueiket eller stille og musserende.
-
Bli kjent med druen Merlot
Merlot er den mest plantede druen i Bordeaux der den som regel blandes med Cabernet Sauvignon for å gi best mulig balanse i vinene fra området. Merlot er plantet i mange andre områder rundt omkring i verden, og også der blir druen ofte benyttet som en av flere druer i en flerdruevin. Blandet med Cabernet Sauvignon kalles miksen ofte for Bordeaux-blend.
-
Bli kjent med druen Sangiovese
Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Vino Nobile de Montepulciano er de mest kjente appellasjonene for viner laget av druen Sangiovese. Dette er en Italiensk drue som knapt dyrkes andre steder enn der den kommer fra; Toscana.
-
Bli kjent med vinlusen Phylloxera
Phylloxera er en lus som spiser røttene til vinplanter. Lusen kom fra Amerika med båt over til Europa på midten av 1800-tallet, og spredte seg raskt fra Frankrike og ut over til hele Europa i tillegg til at den også ble spredt til andre verdensdeler.
-
Bli kjent med gresk vin
Kvaliteten på gresk vin har forbedret seg enormt de siste årene. De har sine egne druer som er vanskelig å uttale men deilige å drikke!
