-
Bli kjent med gresk vin
Kvaliteten på gresk vin har forbedret seg enormt de siste årene. De har sine egne druer som er vanskelig å uttale men deilige å drikke!
-
Bli kjent med dessertvin
Lager du en middag som avsluttes med dessert er det like naturlig å ha dessertvin til denne som det er å finne en vin som passer til forretten og hovedretten. Ja, det er mange som serverer kaffe til desserten, men en god dessertvin kan være prikken over i’en på hele måltidet.
-
Blindsmaking en høstkveld
Uten å vite det før vi startet var det en rød tråd gjennom vinene vi hadde med denne kvelden. Kanskje var det høstværet som gjorde at alle tre hadde med seg en litt høstlig vin?
-
Reisebrev: England 2025
Denne turen var ikke en klubbtur, men Karl Petter representerte vinklubben alene på sin solotur til East Sussex og Kent. Turen ble til etter at Oxney Organic Estate sendte ut invitasjon til å bli med å plukke druer på gården.
-
Vingårdsbesøk hos Chapel Down
Som Englands største vinprodusent og trolig den eneste som er registrert på London Stock Exchange er Chapel Down en viktig aktør i engelsk vinindustri. Et besøk hos dem er veldig forskjellig fra de mindre vingårdene jeg har besøkt, men langt fra uinteressant!
-
Innhøsting hos Oxney Estate
Dette blir et litt annerledes innlegg fra en annerledes opplevelse! På besøk hos Oxney Organic Estate i 2024 skrev jeg meg opp på mailinglisten deres, og sent august 2025 fikk jeg en e-post med invitasjon til "Subscribers Picking". Jeg hadde hatt lyst til å reise på vintur denne høsten og tenkte "hvorfor ikke"?
-
Vingårdsbesøk hos Gusbourne
Gusbourne er velkjent for de fleste vininteresserte nordmenn som en av de mest anerkjente vinprodusentene i England. Jeg fikk anledning til å bli med på en Harvest Estate Tour med 3 retters lunch da jeg var i Kent og Sussex.
-
Vingårdsbesøk hos Charles Palmer
Charles Palmer Vineyards ligger i East Sussex, England. Vingården ligger en kort spasertur unna Winchelsea i historiske omgivelser i den engelske landsbygda. Det er en relativt liten familiedrevet vingård som dessverre ikke eksporterer til Norge enda, men det kan fort endre seg med den kvaliteten som vinene deres har!
-
Nose & Palate – Vecturamessen 25
Vectura har ikke arrangert messe i Stavanger på et par år, så når invitasjonen kom i år var den velkommen! Noe & Palate er en vin- og drikkemesse for Horeca, så det er ikke alle vinene som er tilgjengelig på vinmonopolet.
-
Bli kjent med hvordan rødvin lages
I forrige artikkel skrev vi litt enkelt om hvordan hvitvin lages, og nå har turen kommet til den røde vinen. Prosessen er nokså lik, men med noen viktige forskjeller som blir forklart i artikkelen.
— folkelig, men seriøst!
