-
Skuddårs-blindsmaking
Vi samlet oss på skuddårsdagen og blindsmakte på 4 viner. Denne gangen var det ganske vanskelig. Vi kom ikke frem til rette viner, men det er da heller ikke hovedmålet. Målet er å lære mest mulig!
-
USA – Vestkysten
Ivar tok oss med til den nordlige delen av Vestkysten i USA på denne vinsmakingen; Washington, Oregon og en liten svipptur ned til Sonoma Coast i California. Denne smakingen ble nesten som et bindeledd mellom smakingene fra Canada og Sonoma County som vi har hatt tidligere.
-
Vinsmaking med Straen Vin
Vinklubben ble invitert til vinsmaking med Straen Vin som importerer viner hovedsaklig til HORECA-markedet. De hadde besøk fra produsentene Xavier Vignon og Ravines Wine Cellars, samt representanter fra Supervin i Danmark.
-
Vinsmaking hos Clos d’Agon
Hos Clos d'Agon ble vi tatt imot av en smilende Norah som ønsket oss velkommen. Siden vi hadde litt dårlig tid, så droppet vi vinmarkene og gikk rett i kjelleren for omvisning. Etter en liten stund gikk vi på terrassen der det stod dekket klart til en god lunch sammen med vinsmaking av 5 spektakulære viner!
-
Høstviner med Ingvild Tennfjord
Tre av vinklubbens medlemmer var med på vinsmakingen «Smaken av høst» med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. Som vanlig vartet Ingvild opp med et show som fikk oss til å le, samtidig som vi lærte enda litt mer om vin. Denne gangen var det viner som passer til høstens matvarer som stod i fokus. Santa Julia Brut – Pris: 133,-Argentina – MendozaPinot Noir 55%, Viognier 10%, Chardonnay 35% Første vin var en musserende fra Argentina. Er virkelig overraskelse! Middels syrlighet med middels/store bobler som varer en stund. Laget på Charmant-metode (tankmetode), men har mye mer personlighet enn en Prosecco. Epler, grapefrukt og et hint av autolyse?Tirsdagsbobler kaller Ingvild denne. Bobler…
-
Bli kjent med Syrah og Pinot Noir
En ny vinsmaking fra heftet «Bli en vinsmaker». Denne gangen hadde vi 3 Syrah og 3 Pinot Noir viner fra forskjellige deler av verden.
-
Bli en vinsmaker – 6 & 8 Sauvignon Blanc og Chardonnay+Smaken av fat
Nok en gang fikk vi god hjelp til å finne viner fra vinmonopolet på Sola. Først to viner av Sauvignon Blanc (Frankrike + New Zealand), og de neste to var av Chardonnay (Frankrike og USA).
— folkelig, men seriøst!
