• Blindsmaking

    Blindsmaking med en luring

    Da var det tid for nok en blindsmaking, og tre medlemmer av klubben møttes hos Ivar en onsdag kveld i januar. Vi pleier ikke å avtale noe på forhånd, så hvilke viner vi smaker er helt tilfeldig. Denne gangen ble det 3 røde - den ene en liten luring.

  • Vinsmaking

    Vulkanske viner vol.2

    Vin som er laget av druer som er dyrket i vulkansk jordsmonn kan ofte kjennes i lukt og smak. Lukt av brent tre og røyk, gjerne iblandet litt svovel og en litt ubeskrivelig undertone. Dette er lukter du kan finne i andre viner også, men i vulkanske viner kan de fremstå litt tydeligere.

  • Blindsmaking

    Blindsmaking i utestua

    Karl Petter inviterte til en spontan blindsmaking i utestua en torsdags kveld. Uten å vite hva de andre hadde med prøvde vi å resonere oss frem til hva som var i glasset. En øvelse der det viktigste er å forstå litt om metode, område og druetyper. Vi klarte oss nokså bra i kveld. Øvelse gjør mester!

  • Vinsmaking

    Savoie, Mondeuse og utvikling i vin

    Morten hadde en smaking med tema Savoie og lagringsviner for snart 2 år siden. Denne smakingen er en oppfølger til denne, med flere viner fra Savoie, en Mondeuse fra USA, samt 2 viner som har fått to år i kjelleren siden sist. Dette var særdeles interessant å se da begge vinene har utviklet seg i en god retning siden sist.

  • Vinsmaking

    Vinsmaking# 67 Sonoma County

    Denne gangen reiste vi tilbake til USA og smakte på 6 forskjellige viner fra Sonoma County i California. Tore handlet inn 6 viner basert på 6 forskjellige druesorter, så vi fikk smakt på hvilke variasjoner som finnes i distriktet. Følg lenken for å lese mer om vinene.

Translate »