• Vinsmaking

    Australia II

    Denne gangen zoomet vi inn på Victoria med viner fra Mornington Peninsula og Geelong, samt Coonawarra som ligger litt over grensen til South Australia. Alle relativt kjølige områder som gir slanke og elegante viner.

  • Blindsmaking

    Blindsmaking – Drueblends

    3 av klubbens medlemmer samlet seg for en ny blindsmakinger. Uten at det var avtalt hadde alle med seg viner som var blend av 2 eller flere druer denne gangen. Et sted opp i vanskelighetsgrad altså.

  • Vinsmaking

    Australia

    Det er sikkert flere år på overtid, men endelig fikk Joa Vinklubb bli kjent med Australia som vinland! Med en veldig rask utvikling har Australia en funnet sin plass i vinverden med både store kommersielle viner og andre mer elegante kvalitetsviner. Det er de sistnevnte vi ville prøve å bli kjent med. Vi smakte 7 viner fra Australia. Fra Margaret River i vest, til Victoria i vest og ikke minst Tasmania et stykke sør for fastlands-Australia.

  • Vinsmaking

    Riesling

    Denne kvelden laget Ivar et opplegg som skiller seg fra det vi har hatt tidligere. 6 viner, alle 100% Riesling, med økende sødme. Vi smakte disse vinene etter hverandre (ikke to og to mot hverandre).  Ivar vartet opp med småretter som passet til vinene i tillegg til den sedvanlige osten etterpå.

  • Vinsmaking

    Cabernet Sauvignon

    Året startet friskt med vinkveld allerede første uke. Dette var egentlig desember-kvelden som ble forskjøvet. Denne gangen valgte vi oss druen Cabernet Sauvignon som tema.

Translate »

Som de fleste andre nettsteder benytter vi cookies, og dersom du fortsetter å surfe her aksepterer du bruken av disse.