-
Bli kjent med druen – Chenin Blanc
Chenin Blanc er en ikke-aromatisk grønn drue som kommer fra Loire. Druen er veldig anvendelig, og benyttes til å lage viner som er både tørr og søt, eiket og ueiket eller stille og musserende.
-
Blindsmakinger med gode juleviner
Rett før jul, og vi samlet oss hos Ivar for en liten blindsmaking. Det var ikke avtalt på forhånd, men vinene vi smakte denne kvelden passer godt til årstiden og julemat!
-
Bli kjent med druen Merlot
Merlot er den mest plantede druen i Bordeaux der den som regel blandes med Cabernet Sauvignon for å gi best mulig balanse i vinene fra området. Merlot er plantet i mange andre områder rundt omkring i verden, og også der blir druen ofte benyttet som en av flere druer i en flerdruevin. Blandet med Cabernet Sauvignon kalles miksen ofte for Bordeaux-blend.
-
Chardonnay og Pinot Noir fra «Nye Verden»
Stavanger Vinforum lader opp til neste års vinmesse der tema er viner fra utenom Europa - eller "den nye verden" som vi ofte sier. Denne gangen var det Geir Gjerdum fra Autentico som var på besøk på Gaffel og Karaffel i Stavanger, og han presenterte oss for 10 viner fra deres utvalg
-
Vinmonopolets nyhetssmaking høst 2025
Vinmonopolet arrangerer nyhetssmaking for egne ansatte og presse 2 ganger hvert år. Karl Petter representerte Joa Vinklubb på denne messen, og hadde prøvd å sette opp en liste over hva han hadde planer om å smake blant de nesten 1700 varelinjene som stod i listen over nyheter og nye årganger på novemberslippet.
-
Viner og steder – en guide til å drikke bedre vin
Per Mæleng har jobbet med vin i mange år og er en stor stemme i norske vinkretser. De siste 15 år har han jobbet med å bygge opp vinmonopolets spesialutvalg, og i denne perioden har han reist Europa rundt og besøkt produsenter som han senere har fått inn til Norge. Per er også kjent for mange som artikkelforfatter i Vinforum, og han har tidligere gitt ut 3 bøker. Nå har han sluttet i jobben hos vinmonopolet der han ikke hadde anledning til å fremme enkeltprodusenter, og han har startet sin egen blogg som heter Vinguru.no der han blant annet sender ut ukentlige nyhetsbrev som er meget leseverdige. Det anbefales å…
-
Nose & Palate – Vecturamessen 25
Vectura har ikke arrangert messe i Stavanger på et par år, så når invitasjonen kom i år var den velkommen! Noe & Palate er en vin- og drikkemesse for Horeca, så det er ikke alle vinene som er tilgjengelig på vinmonopolet.
-
Bli kjent med hvordan hvitvin lages
Hvitvin blir laget av grønne druer. Forskjellen på blå druer og grønne druer er først og fremst fargen på drueskallet. De aller fleste blå druer har nemlig også grønt druekjøtt, og man kan faktisk lage hvitvin av blå druer også - men det er unntaket.
-
Bli kjent med druen Syrah/Shiraz
Vi kjenner den under navnet Syrah i Europa, men i den nye verden er den mer kjent under navnet Shiraz. Som dere forstår er dette samme drue, men stilen er ofte litt forskjellig om den kalles det ene eller det andre.
-
Blindsmaking på Ramskår
Vi var 3 medlemmer av vinklubben som reiste på hytten til Svein Erik på Ramskår i Nord-Rogaland. Det ble mange gode viner på turen, og lørdagen hadde vi blindsmaking med 5 viner.
— folkelig, men seriøst!
