• Vinsmaking

    Vinens Vugge

    Dagens vinsmaking tok oss til Armenia, Georgia, Ukraina og India. De to førstnevnte er ofte omtalt som “Vinens vugge”. Les mer om vinene og smakingen her.

  • Vinsmaking

    Bobler

    Undertittel: Perler for svin 🙂 Vi satte i gang med godt mot for å finne ut mer om forskjellige typer musserende viner. Hva er forskjellen? Hvorfor er Champagne dyrere enn Cava? Hva er det som fascinerer oss med Bobler?

  • Vinsmaking

    Beaujolais

    5. april hadde vi vinsmaking med viner fra Beaujolais hos Tore. Mange spennende viner som alle er laget av Gamay. Nye bekjentskap for flese av oss. Les mer om opplevelsen her!

  • Vinsmaking

    Canadiske viner

    Denne gangen inviterte Ivar til smaking av viner fra Canada! Et nytt bekjentskap for alle medlemmene i klubben, men det viste seg raskt at dette var et godt bekjentskap. Sjekk resultatene fra smakingen her.

  • Vinsmaking

    Høstviner

    Ny vinsmaking – denne gangen hos Svein Erik. Han hadde funnet viner til årstiden, inspirert av høstens klassiske lammeretter. Vinene vi smakte denne kvelden vil alle passe fint til lam, og noen kan også med fordel nytes ut over sene høstkvelder. Sjekk resultatene her.

  • Vinsmaking

    Pinot Gris / Grigio

    Denne druen er oppkalt etter fargen på skallet (Gris på fransk, Grigio på Italiensk). Mange mener at denne druen har sin egen stil, og den varierer stort fra region til region. Sterkt påvirket av temperaturforhold og jordsmonn. Vinen har ofte et skjær av oransje som kommer fra skallet når vinen modnes med skall. I Alsace er Pinot Gris en av de 4 store druetypene, og her kjennetegnes vinen ofte med å ha en tykk og oljete munnfølelse. Lette Pinot Grigio har en helt annen munnfølelse og smak. En spennende bekjentskap! Les om testen her.