Vinsmaking – Anselmo Mendes

Anselmo Mendes holder til i Melgaço helt nord i Portugal. Gården er faktisk nabo med Soalheiro som vinklubben besøkte i 2019, og de er også kjent for sine viner laget av Alvarinho. I tillegg lager de flotte viner av Loureiro-druen som lenge har stått i skyggen til Alvarinho – helt ufortjent selvfølgelig. Vinklubben ble kontaktet av en representant fra Anselmo Mendes som spurte om vi ville smake vinene som er tilgjengelig på vinmonopolet i Norge, så vinene vi smakte i kveld er sponset av produsenten/importøren. Våre smaksnotater tar ikke hensyn til det.

Den første vinen «Muros Antigos Escolha» er en miks av 3 druer fra Dourodalen og Vinho Verde området nord i Portugal. Druene velges fra de beste områdene for hver drue, og har derfor fått navnet «Escolha» som betyr «valg» på portugisisk. Vinen som vi fikk har en egen etikett tilpasset julefeiringen i det norske markedet, men innholdet er det samme 🙂

---

Vin nummer 2 «Muros Antigos Loureiro» er en ren Loureiro som er laget av druer dyrket langs elven Lima rundt 4 mil sør for grensen til Spania, nær Atlanterhavet. Produsenten anbefaler denne vinen til skalldyr og skjell, men det skal også være en god match til røykelaks.

---

Så er det over til vinene som er laget av Alvarinho. Først ut er «Alvarinho Contacto» som er produsert av druer fra Monção, knapt 2 mil vest for gården i Melgaço. Denne vinmarken ligger i et dalføre der temperaturen er litt høyere, og jordsmonnet består av småstein og leire, noe som gir viner med mineralitet og større kropp. Denne vinen har fått litt skallmaserasjon, som også er bakgrunnen til navnet på vinen; Contacto. Videre har den 3 måneder på ståltank før den tappes på flaske.

---

Neste vin er «Muros de Melgaço» som naturligvis er laget av druer fra Melgaço. Denne vinmarken ligger litt høyere og består hovedsaklig av sand og granitt, noe som du finner igjen i frukt og syrenivå. I kjelleren har denne vinen blitt gjæret og modnet 6 måneder på bunnfall i store gamle eikefat.

---

Den siste Alvarinho-vinen heter «Expressões» og kommer fra Quinta da Torre i Monção. Druene som blir brukt i denne vinen er håndplukket for å velge ut de beste druene i vingården. Det er dette som har gitt navnet til vinen som betyr «utrykk» og skal vise det beste utrykker fra markene i Quinta da Torre. Vinen har modnet i 9 måneder på store franske eikefat på bunnfall med battonage.

---

Den siste vinen for kvelden er «Magma» som kommer fra Azorene og har et helt annet uttrykk enn de andre vinene. Den er laget av Verdejo-druer i vulkansk jordsmonn, noe som du finner igjen i smaken. Vinklubben har hatt egne vinsmakinger med vulkanske viner tidligere, og denne som er produsert på en liten øy i Atlanterhavet har i tillegg til det vulkanske preget en saltaktig undertone. Den har lagt 5 måneder på bunnfall i ståltank før den slippes, og det er laget rundt 3000 flasker av vinen.

---

Dette var en overraskende smaking! Variasjonen i de 6 vinene var vi ikke forberedt på, og ikke minst de to siste Alvarinho-vinene var av høy kvalitet! Muros Antigos Escolha er en lettdrikkelig fruktdrevet vin som de fleste vil like, og Muros Antigos Loureiro er et nytt bekjentskap som viser at Loureiro ikke står tilbake for Alvarinho. Flere av vinene kan lagres 5-10 år, noe som er spennende for vininteresserte.
Etter smakingen fikk vi testet vinene med litt ost, spekemat og røykelaks.

Anselmo Mendes – Bilde hentet fra www.anselmomendes.pt