-
Bli kjent med musserende vin
Mennesker har vært fascinert over musserende vin i flere hundre år. Da de først oppdaget at det ble bobler i vinen skjedde det trolig ved en feil. Den stille vinen som de laget hadde ikke gjæret ferdig før vinteren kom, og gjæren gikk til dvale på grunn av den lave temperaturen. Vinen ble tappet på flasker, og når våren kom og varmen kom tilbake så våknet gjæren i flaskene og fortsatte gjæringen inne i flaskene. Med god markedsføring har Champagne klart å bli en vin for feiring og eleganse.
-
Stavanger Vinfest Vinmesse 2025
I strålende solskinn stilte vi oss i køen for å registrere oss til vinmessen nederst i Øvre Holmegate. Det var høy kvalitet over de vinene som vi fikk smake, og god stemning blant de fremmøtte. Stavanger vinfest skal også ha skryt for å fremme Norsk Sider!
-
Årets første blindsmaking
Vi møttes i kjelleren hos Ivar for årets første blindsmaking. Denne kvelden var vi 3 mann, men vi hadde totalt 4 flasker der den første var en eplesider. Som vanlig var ikke målet nødvendigvis å finne druen eller området, men heller prosessen mot å komme frem til hva som er i glasset.
-
Årsmiddag 2024
I år var det årsmiddag nummer 10 for Joa Vinklubb, og det var Birthe og Karl Petter sin tur å invitere. Det var et litt Iberisk tema over menyen og flere av vinene.
-
Høstens første blindsmaking
Vi var 3 mann denne kvelden som møttes hos Ivar for en ny blindsmaking med hver sin flaske vin. Samme fremgangsmåte som før; den som har med vinen heller i 3 glass, så diskuterer vi oss frem til hva vi mener som er i glasset.
-
Vingårdsbesøk Weingut Christ
Jeg var så heldig å få en avtale med Rainer Christ da jeg var i Wien. Weingut Christ holder til på nordsiden av Donau i Jedlersdorf nær Florisdorf. Her har de laget en flott Hauriger i moderne Østerrisk stil som gir et imponerende inntrykk når du ankommer.
-
Heuriger og Bushenschank i Wien
Da jeg var i Wien i november tok jeg turen til Krems og besøkte Kamptal, Kremstal og Wachau. Når jeg igjen skulle til Wien tenkte jeg på å oppsøke et annet kjent vinområde i Østerrike, men så bestemte jeg meg heller for å utforske Wien's egne vinområder og en helt spesiell kultur: Heuriger og Bushenschank
-
Vingårdsbesøk – Weingut Edlmoser
Weingut Edlmoser har en lang historie. De har laget vin i området siden 1347, og bygningen til vingården ble bygget i 1629.
-
Blindsmaking – Fullt oppmøte
For første gang var vi alle 5 medlemmene på en blindsmaking, og dermed ble det hele 5 viner denne gangen. Det vil si - vi hadde 2 sider i tillegg, men det kommer vi tilbake til. Rekkefølgen var veldig bra, og vi beveget oss fra lett hvitvin til en rødvin med litt utvikling.
-
Stavanger Vinfest Vinmesse
I år hadde Stavanger Vinfest gjort en del endringer på vinmessen, og i stedet for å samle alle utstillere i ett stort bygg var de fordelt hos flere restauranter og barer i Øvre Holmegate. Heldigvis var været mye bedre enn under vintoget, så transportetappene mellom de forskjellige stedene fungerte godt.
— folkelig, men seriøst!
