-
Vinsmaking# 67 Sonoma County
Denne gangen reiste vi tilbake til USA og smakte på 6 forskjellige viner fra Sonoma County i California. Tore handlet inn 6 viner basert på 6 forskjellige druesorter, så vi fikk smakt på hvilke variasjoner som finnes i distriktet. Følg lenken for å lese mer om vinene.
-
Høstviner med Ingvild Tennfjord
Tre av vinklubbens medlemmer var med på vinsmakingen «Smaken av høst» med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. Som vanlig vartet Ingvild opp med et show som fikk oss til å le, samtidig som vi lærte enda litt mer om vin. Denne gangen var det viner som passer til høstens matvarer som stod i fokus. Santa Julia Brut – Pris: 133,-Argentina – MendozaPinot Noir 55%, Viognier 10%, Chardonnay 35% Første vin var en musserende fra Argentina. Er virkelig overraskelse! Middels syrlighet med middels/store bobler som varer en stund. Laget på Charmant-metode (tankmetode), men har mye mer personlighet enn en Prosecco. Epler, grapefrukt og et hint av autolyse?Tirsdagsbobler kaller Ingvild denne. Bobler…
-
Afrika
Svein Erik var i høst på tur i Kenya, og tok med seg en Kenyansk vin hjem til vinklubb-formål. Det er ikke stort utvalg av viner fra Afrika på vinmonopolet. Der er selvsagt en del viner fra Sør-Afrika, men der var også en vin fra Marokko.
-
Blindsmaking med Ingvild Tennfjord
Den 8. September 2016 arrangerte Aftenbladet blindsmaking med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. To av vinklubbens trofaste var med.
-
Juleviner
Rett før jul tenkte vi at temaet «Juleviner» passet godt. Hvilke viner passer til tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller lutafisk. Spennet er så stort at vinene også må bli forskjellige. Veldig mange anbefalinger er fra Piemonte, men vi unngikk disse bevisst siden vi har hatt mye Piemontesiske viner i 2015. Vi prøvde å legge inn noen smakebiter av julemat også.
-
Vinkurs med Ingvild Tennfjord
Hele vinklubben hadde billetter til vinkurs med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel. Temaet var «den store reisen» der Invild fortalte om sin reise i vinverden samtidig som hun serverte 6 viner fra 6 land.
-
Bli en vinsmaker – 6 & 8 Sauvignon Blanc og Chardonnay+Smaken av fat
Nok en gang fikk vi god hjelp til å finne viner fra vinmonopolet på Sola. Først to viner av Sauvignon Blanc (Frankrike + New Zealand), og de neste to var av Chardonnay (Frankrike og USA).
-
Chardonnay’s mange ansikter
25. Desember 2023: Gammelt innlegg lagt inn med ny layout. Zonnebloem Chardonnay 2008 – kr 104,90 Jacob´s Creek Chardonnay 2008 – kr 105 Vauroux Chablis 2007 – kr 147,20 Matrot Bourgogne Chardonnay 2007 – kr 153 Laroche Petit Chablis 2008 – kr 149,90 Barat Chablis ler Cru Fourneaux 2007 – kr 216,60
— folkelig, men seriøst!
