-
Vinkurs med Ingvild Tennfjord
Hele vinklubben hadde billetter til vinkurs med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel. Temaet var «den store reisen» der Invild fortalte om sin reise i vinverden samtidig som hun serverte 6 viner fra 6 land.
-
Kan utfordreren slå orginalen?
Morten fikk hjelp fra vinmonopolet på Sola til å finne viner denne gangen. Siden vi ble bare 4 så valgte vi også å smake 4 viner. 2 hvite på Sauvignon Blanc, og to røde på Pinot Noir. Den nye verden mot de klassiske franske...
-
Bli kjent med Syrah og Pinot Noir
En ny vinsmaking fra heftet «Bli en vinsmaker». Denne gangen hadde vi 3 Syrah og 3 Pinot Noir viner fra forskjellige deler av verden.
-
Ferieviner
Første vinsmaking etter sommeren, og alle hadde med seg viner fra der de hadde vært på ferie. Etter vinsmakingen laget Svein Erik velsmakende Italiensk pizza.
-
Bli en vinsmaker – 3 & 4 Syre & Garvestoffer
Vi fortsetter opplegget i heftet «Bli en vinsmaker» (link til artikkel. Heftet ligger nederst) fra vinmonopolet. Denne gangen tok vi smaking nummer 3 og 4 der vi går dypere inn på syrlighet i hvite viner og garvestoffer i røde.
-
Rosè fra flere land
4. juni 2023: Gammelt innlegg lagt inn med ny layout.Karl Petter valgte rosè som tema denne gangen. Håpet var at vi skulle få en ekte terrasse-smaking, men været var ikke det beste. Vi startet med en vin fra Provence og beveget oss lengre og lengre vekk geografisk sett. Men var det like stor forskjell i smak? Dom. La Suffrene 2012 – Pris: 152,-Frankrike – Provence80% Mourvedre, 10% Cinsault, 5% Grenache, 5% Carignan Orangerød farge. Typisk for den rosèvinen vi fikk servert når vi var i Provence. Mange spennende lukter; Bringebær, skifer, nøtter, fersken, pære og honning ble slengt ut. En lettdrikkelig vin. Karakterer fra 3 til 5. Terningkast: 4 Bois…
-
Amerika vs Frankrike
I kveld sammenliknet vi viner laget av samme drue fra Amerika og Frankrike. Er klassikerne best, eller har «den nye verden» noe som kan måle seg?
-
Pinot Noir
Denne gangen var vi hos Tore som hadde kjøpt inn viner laget på Pinot Noir-druen. Siden vi bare var 4 denne gangen klarte vi oss med 4 flasker.
-
Burgund / Pinot Noir
Denne gangen smaker vi viner fra Burgund i Frankrike. Pinot Noir er druen som er mest brukt i området, og vi har derfor kjøpt 6 viner laget på denne druen i tre forskjellige prisklasser.
-
Lær å kjenne igjen kvalitet i rødvin
Siste del av vinmonopolets «vinklubb»
— folkelig, men seriøst!
