-
Blindsmaking i utestua
Karl Petter inviterte til en spontan blindsmaking i utestua en torsdags kveld. Uten å vite hva de andre hadde med prøvde vi å resonere oss frem til hva som var i glasset. En øvelse der det viktigste er å forstå litt om metode, område og druetyper. Vi klarte oss nokså bra i kveld. Øvelse gjør mester!
-
Seminar – Viner fra Jura
På Stavanger Vinforum sin vinmesse 2022 var utvalgte medlemmer av vinklubben med på seminar om Le Domain Frédéric Lornet fra Jura. Foredragsholder Nicolas Mahé de Berdouaré loset oss gjennom er times langt foredrag med smaking av 5 viner fra vinhuset i Montigny-lès-Arsures som ligger like utenfor Arbois i Jura. Nicolas som driver vinhuset NoFra er en engasjerende og flink foredragsholder som vi har fulgt tidligere. Når det gjelder Jura sier han selv at han ikke har så mye erfaring, men vi følte at vi fikk en god gjennomgang på den korte tiden. Joa Vinklubb har jo tidligere hatt en egen vinsmaking med viner fra Jura, så vi følte at vi…
-
Vinterapi – Rødvin
Neste smaking i web-kurset Vinterapi fra Jarles Vinskole handler om forskjeller på rødviner av forskjellige rødvinsdruer. Som nevnt er dette en slags oppvarming til WSET2-kurset som to av medlemmene i vinklubben skal i gang med i mars. 4 forskjellige viner som viser bredden fra den lette elegante Pinot Noir til den kraftige og maskuline Syrah.
-
Vinterapi – Hvitvin
I forbindelse med at to av medlemmene i vinklubben har meldt seg på WSET2-kurs hos Jarles Vinskole, fikk vi tilgang til web-kurset Vinterapi. Dette er "back to basic" vinkurs som tar for seg smaketeknikk, og episode 3 som vi gjennomførte denne gangen omhandler hvitvin. 4 viner laget av forskjellige druer som viser variasjonen i hvitviner.
-
Rødt og hvitt fra Provence
Karl Petter inviterte til en spontansmaking av to viner fra samme vingård i Provence. De fleste av oss har smakt de lakserosa rosèvinene fra området, men hvitvin og rødvin fra Provence finner vi ikke så mange eksempler av på polet! Kveldens to viner kommer fra vingården Chateau des Chamberts, og finnes på bestillingsutvalget.
-
Savoie, Mondeuse og utvikling i vin
Morten hadde en smaking med tema Savoie og lagringsviner for snart 2 år siden. Denne smakingen er en oppfølger til denne, med flere viner fra Savoie, en Mondeuse fra USA, samt 2 viner som har fått to år i kjelleren siden sist. Dette var særdeles interessant å se da begge vinene har utviklet seg i en god retning siden sist.
-
Årsmiddag 2021
Etter at vi gjentatte ganger måtte utsette årsmiddagen for 2020 grunnet en unevnt pandemi ble den til slutt arrangert i 2021. Menyen var beholdt fra planene i 2020, og vinene hadde lagt på lager i et år. Det var Tore og Linda sin tur til å være verter.
-
Bordeaux – Eksklusiv smaking
Stavanger vinsmaking inviterte medlemmer til eksklusiv vinsmaking av Bordeaux - vestsiden. Tre av medlemmene i vinklubben stilte opp på en torsdagskveld og fikk oss en opplevelse for livet! De mest eksklusive vinene kom fra private kjellere. Noen av dem er bortimot umulig å få tak i, og vi fikk smake lagrede viner fra noen av de mest berømte slottene i Bordeaux.
-
Chenin Blanc
Kveldens tema var Chenin Blanc, og Tore hadde handlet 3 viner fra det klassiske Loire i Frankrike, og 3 viner fra Sør-Afrika som på mange måter har tatt eierskap over Chenin Blanc med sine godt produserte viner.
-
En introduksjon til Jura
30. april 2021 Jura er med sine 1800ha en liten vinregion i fransk målestokk. Regionen befinner seg mellom Burgund og Sveits, og de fleste gårdene ligger på mellom 250 og 400 moh. Jordsmonnet er kalkholdig med fossiler fra Jura og Trias-tiden, og de har et kontinentalt klima med kalde vintre. Klimaet er sterkt påvirket av fjellene som gir varme dager og kalde netter.Mange av druene vi finner i Jura er særegne for området; Savagnin, Poulsard og Trousseau. Men store deler av produksjonen kommer fra Chardonnay og Pinot Noir som er de to store druene i naboområdet Burgund.Ellers er Jura kjent for den særegne vinen Vin Jaune (gul vin) som ikke…
— folkelig, men seriøst!
