Bordeaux – Eksklusiv smaking
Stavanger vinsmaking inviterte medlemmer til eksklusiv vinsmaking av Bordeaux – vestsiden. Tre av medlemmene i vinklubben stilte opp på en torsdagskveld og fikk oss en opplevelse for livet!
De mest eksklusive vinene kom fra private kjellere. Noen av dem er bortimot umulig å få tak i, og vi fikk smake lagrede viner fra noen av de mest berømte slottene i Bordeaux.
Château Lanessan 2011 – Pris: 260,-
Produsent: Château Lanessan
Frankrike – Bordeaux – Haut Medoc
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 36%, Petite Verdot 4%
Første vin er tilgjengelig på vinmonopolet. Murstein i farge med litt lilla kanter. Fat, røyk og mørke bær på nesen. God syre og fine integrerte tanniner. Kirsebær.
88 poeng
Château Lafitte-Tramier 2010 – Pris: 280,-
Produsent: Adrien Tramier
Frankrike – Bordeaux – Medoc
Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 60%, Cabernet Franc 5%
Denne er også på vinmonopolet. Røde bær og fat på lukt. Skogsbær, fat og sopp i smak. Mye tanniner, men behagelig.
88 poeng
Château la tour Carnet 2004 – (Pris: 745,- for 2016)
Produsent: Château la tour Carnet
Frankrike – Bordeaux – Haut Medoc
Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 60%, Cabernet Franc 3%
Denne finnes i 2016 på vinmonopolet. Dyp/mørk rød. Fantastisk lukt av stall, lær og mørke bær. God syre men litt trå tanniner. Lær, sopp, tobakk og mørke bær. Bør ligge minst 5 år til, og kan drikkes i 20 år etter det…
87 poeng
Blason D’Issan 2017 – Pris: 550,-
Produsent: Château D’Issan
Frankrike – Bordeaux – Margaux
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
Er på vinmonopolet.Lys rødlilla på farge. Umodne moreller, markjordbær og bandasje på nesen. Flott syre og finslepne tanniner! Syrlige moreller, fat og tobakk. Drikkes nå, eller så bør den ligge 6-8 år før du åpner den.
90 poeng
Brio de Cantenac Brown 2016 – Pris: 560,-
Produsent: Château Cantenac Brown
Frankrike – Bordeaux – Margaux
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 49%, Cabernet Franc 11%
Er på vinmonopolet. Mellom-mørk lilla på farge. Bandasje, kirsebær og fataroma. Rund munnfølelse med fin syre og fine tanniner. Kirsebær, fat (vanilje) og tobakk. Litt lukket, så denne bør få 6-8 år i kjelleren før du åpner. Etter det drikker den minst 20 år!
88 poeng
Ch la Lagune 1970 – Pris: 2-3000,- for 4 år siden
Produsent: Château la Lagune
Frankrike – Bordeaux – Haut Medoc
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdor 10%
2016 av denne er på vinmonopolet (916kr). Mursteinsrød og lys i kantene. Dufter av tomatstilk, jordbær, tobakk, jordkjeller og litt lakk. Smaker tørket frukt/bær, tobakk, fat, sopp, lær, kjeller og furunål. Grei syrlighet og litt tannin igjen. Denne er nok ferdig utviklet og skal drikkes nå!
92 poeng
Ch Pichon Longgueville Baron 1998 – Pris: 2-3000,-
Produsent: Château Pichon Baron
Frankrike – Bordeaux – Pauillac
Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 33%
Denne finnes i 3 årganger på vinmonopolet. Mursteinsrød farge. Lukter rød frukt, fat, tobakk og lakk. I munnen leverer den røde bær (kirsebær), tobakk, lær, skogbunn og steinsopp. Dette er en stor vin med fin syre og mye myke tanniner.
90 poeng
Ch Pichon Longgueville Comtesse de Lalande 1979 –Pris:4500,- 5 år siden
Produsent: Château Ch Pichon Longgueville
Frankrike – Bordeaux – Pauillac
Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 24%,Cabernet Franc 7%,Petit Verdot 3%
Denne finnes i 2 årganger på vinmonopolet. Mursteinsrød mot brun. Jordkjeller og muggost. Lukter også kork, men det forsvinner etter 20 min. Lett munnfølelse men god syre. Lite tanniner. Tørket frukt, tobakk, fat, skogbunn/mose. Drikkes nå (eller for noen år siden 🙂
90 poeng
Ch Lafite Rotschild 1972 – Pris: 5700,- for 2017
Produsent: Château Lafite Rotschild
Frankrike – Bordeaux – Pauillac
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Denne finnes i 3 årganger på vinmonopolet. Lys brun farge. Nesten som en rose… nydelig lukt av plomme/sviske, lær, mugg/kjeller, våt skogbunn og sopp. Syrlig smak av kirsebær. Bringebær, jordbær, sopp og skogbunn. Dette er fløyel! Myk og elegant.
95 poeng
Ch Latour 1997 – Pris: 5300,- for 2017
Produsent: Château Latour
Frankrike – Bordeaux – Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot
Denne finnes i flere årganger på vinmonopolet. Rød-lilla farge. Røde bær og lær. Stor kropp! Kirsebær, jordbær, lær, tobakk, krydder, lakris og sjokolade. Myke tanniner og fin syre.
93 poeng
Ch Latour 1967 – Pris: 12000,- for 2005
Produsent: Château Latour
Frankrike – Bordeaux – Pauillac
Cabernet Sauvignon, Merlot
Denne finnes i flere årganger på vinmonopolet. Brun med lyse kanter. Oooh: camembert ost og kjellerlukt. I munnen får jeg tanker om portvin. Plomme, svisker, kamferkiste, kjeller og sopp. Silkemyke tanniner. Hvem skulle tro at en 54 år gammel vin skulle være så bra!?
96 poeng
Ch Margaux 1997 – Pris: 5500,- for 2017
Produsent: Château Margaux
Frankrike – Bordeaux – Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Denne finnes også i flere årganger på vinmonopolet. Lys rødlilla. Bærete lukt! Jordbær, fat og røyk. I munnen er den litt grønn. Kirsebær, vanilje, jordbær og urter. Drikkes nå + 10år.
92 poeng
Ch Margaux 1996 – Pris: 11700,- for 2010
Produsent: Château Margaux
Frankrike – Bordeaux – Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Denne finnes som nevnt i flere årganger på vinmonopolet. Kveldens favoritt! Lys rødlilla. Moreller, fat og tobakk på nesen. Fat, skogbunn, sopp, tobakk og frukt (plommer). Mye men avslepne tanniner. Så utrolig forskjellig fra 1997! Denne bør ligge 10 år til og kan drikkes i +50 år!
96 poeng
Vi fikk smake viner denne kvelden som vi mest trolig aldri får anledning til å smake igjen! Det var veldig interessant å kjenne utviklingen i disse vinene, samt forskjell i årganger. Takk til Stavanger Vinforum som gav oss muligheten!
