• Arrangement

    Stavanger Vinforums vinmesse 2024

    Joa Vinklubb møtte pliktoppfyllende opp på Stavanger Vinforums årlige vinmesse. I år var tema den iberiske halvøy (Spania og Portugal), og vi kom gjennom i overkant av 50 viner på messegulvet. Hemmeligheten er å gjøre litt research før du møter opp, og vi hadde prioritert 10 bord som vi ville prioritere. Vi begynte på hvitvin og musserende, og gikk etter hvert over til rødviner før vi avsluttet med portvin.

  • Arrangement

    Spesialsmaking Spania

    Stavanger Vinforum arrangerte eksklusiv spesialsmaking av viner fra Spania i øverste etasje på Gaffel & Karaffel. Karl Petter stilte fra Joa Vinklubb og fikk en gjennomgang av eksklusive viner fra Ribera del Duero, Rioja og Jerez.

  • Arrangement

    Blindsmaking hos Jarles Vinskole

    Jarle inviterte til blindsmakinger eller "Mindfuck Monday" som han liker å kalle det. Flere av vinene er vanskelig å kjenne igjen, og kan ofte blandes med andre. Noen ganger får du en vin som likner andre viner som er mer kjente osv. Vi var 9 mann rundt bordet, og Jarle serverte viner i store "New world Pinot"-glass.

  • Vinsmaking

    Rioja

    Med over 13 år i vinklubben har vi utrolig nok ikke hatt en vinsmaking med Rioja som tema! Ivar tok ansvar og inviterte oss på smaking av 3 hvite og 3 røde viner fra dette klassiske vinområdet. Dette ble en slags myk overgang fra Empordà-turen da mange av druene er de samme i disse to områdene. Og Ivar sørget for å ha både klassiske Rioja-viner og noen fra de litt yngre vinmakerne med nye impulser. Høy kvalitet og stor variasjon!

  • Vin og mat,  Vinsmaking

    Mat og vin hos Ivar

    Ivar kjørte et opplegg der han serverte små retter, og vin som skal passe til de forskjellige rettene. Rettene var; Hummer, «Skinke, avocado og mozarella», Bacalao, spanske skjøttboller og til sist ost. Vinene var valgt for å passe til rettene.

Translate »