-
Blindsmaking en høstkveld
Uten å vite det før vi startet var det en rød tråd gjennom vinene vi hadde med denne kvelden. Kanskje var det høstværet som gjorde at alle tre hadde med seg en litt høstlig vin?
-
Bli kjent med hvordan rødvin lages
I forrige artikkel skrev vi litt enkelt om hvordan hvitvin lages, og nå har turen kommet til den røde vinen. Prosessen er nokså lik, men med noen viktige forskjeller som blir forklart i artikkelen.
-
Bli kjent med druen Tempranillo
Spania’s store rødvinsdrue heter Tempranillo, og den dyrkes stort sett her og i Portugal der druen kalles Tinta Roriz eller Aragones.
-
Vinsmaking / kurs i bursdagsfeiring
Karl Petter ble leid inn for å holde en vinsmaking/kurs i et 70-års selskap. Menyen var satt, og Karl Petter fikk i oppgave å sette viner til de 3 rettene.
-
Minivinmesse med Stavanger Vinforum
Rett før ferien arrangerte Stavanger Vinforum det de kalte en minivinmesse på Gaffel og Karaffel. Det var 4 importører som stilte med et utvalg av sine viner, med en liten historie om hver selvsagt.
-
Vingårdsbesøk: Universo Ferris
Rett utenfor Torrevieja, Mellom Playa Torrevieja pg Punta Prima, holder Rafa Bernabé på å anlegge en ny vingård rett ved havet! Det er fascinerende å besøke en nyoppstartet vingård som enda ikke har begynt å høste egne druer på gården.
-
Stavanger Vinfest Vinmesse
I år hadde Stavanger Vinfest gjort en del endringer på vinmessen, og i stedet for å samle alle utstillere i ett stort bygg var de fordelt hos flere restauranter og barer i Øvre Holmegate. Heldigvis var været mye bedre enn under vintoget, så transportetappene mellom de forskjellige stedene fungerte godt.
-
Stavanger Vinforums vinmesse 2024
Joa Vinklubb møtte pliktoppfyllende opp på Stavanger Vinforums årlige vinmesse. I år var tema den iberiske halvøy (Spania og Portugal), og vi kom gjennom i overkant av 50 viner på messegulvet. Hemmeligheten er å gjøre litt research før du møter opp, og vi hadde prioritert 10 bord som vi ville prioritere. Vi begynte på hvitvin og musserende, og gikk etter hvert over til rødviner før vi avsluttet med portvin.
-
Økologisk, Biodynamisk og Naturvin – Kurs
Noen av medlemmene i klubben var med på vinskolen hos Stavanger Vinforum og fikk en innføring i hva forskjellen er på økologisk, biodynamisk og naturvin. Kurset ble holdt av Janne Bendiksen og ble avholdt i lokalene til Gaffel & Karaffel i Stavanger.
-
Rioja
Med over 13 år i vinklubben har vi utrolig nok ikke hatt en vinsmaking med Rioja som tema! Ivar tok ansvar og inviterte oss på smaking av 3 hvite og 3 røde viner fra dette klassiske vinområdet. Dette ble en slags myk overgang fra Empordà-turen da mange av druene er de samme i disse to områdene. Og Ivar sørget for å ha både klassiske Rioja-viner og noen fra de litt yngre vinmakerne med nye impulser. Høy kvalitet og stor variasjon!
— folkelig, men seriøst!
