Spontansmaking 2020

18. desember 2020

På kort varsel organiserte vi en vinsmaking der alle tok med seg hver sin flaske med vin til mellom 200 og 300kr. Det ble en spennende og variert smaking med veldig forskjellige viner.

COS Rami 2019 – Pris: 270,-
Produsent: Az. Agr. COS
Italia, Sicilia
Grecanica 50%, Inzolina 50%

Lys oransjeaktig farge. Funky lukt. Fjøs, appelsin, moden ost og spekeskinke, honning, grapefrukt, mandel, høy og eple. Saltaktig mineralsk på smak. Grapefrukt, melon, urter, eple, sitrus og honning.

Terningkast: 4

Colombier Crozes Hermitage 2017 – Pris: 235,-
Produsent: Dom. du Colombier
Franksike, Nord-Rhone
Syrah 100%

Mørk rød med fiolette kanter. Intens duft av røde mørke bær (skogsbær), våt ull, lær, pepper, rått kjøtt og røyk. Konsentrert smak med lang ettersmak. Skogsbær (blåbær, krekling), pepper, rått kjøtt og røyk. Stor munnfølelse og godt balansert!

Terningkast: 5

Furvus 2010
Produsent: Vinyes Domenech
Spania, Catalonia, Montsant
Garnacha 70%, Merlot 30%

Tore tok med en vin fra vår første tur med vinklubben! Denne har utviklet seg fint. Intens duft av mørke bær, plommer, anis, fat, pepper, urter og fat. Balsamico eddik. Konsentrert og lang smak! Kisebær, krydder (pepper), røyk og svisker. rund munnfølelse og integrerte tanniner.

Terningkast: 6

Moser Brut Nature 2012 – Pris: 250,-
Produsent: Moser
Italia, Trentino
Chardonnay 100%

Musserende produsert på champagnemetoden. Gjærbakst, kjeks, gult eple, sitrus og smør. Litt vannete munnfølelse med smaker av gult og grønt eple, sitron, blomster og kjeks.

Terningkast: 4

Niepoort Tawny 10 years old – Pris: 200,- (37,5)
Produsent: Niepoort
Portugal, Douro
Tinto Cao, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca

Intens duft av svisker, rosiner, krydder og urter. Coctailbær, psyalis, røyk, mandel, nype og lakris. Smaker av plommer/ svisker, pepperkaker, røyk, karamell, røde bær og mahogni. Vi smakte denne sammen med pepperkaker med blåmuggost. En magisk kombinasjon!!

Terningkast: 5

Etter smakingen hadde vi litt spekemat og ost, og det ble et par bonusviner utenom.

Hos Karl Petter