• Article topimage istock 801385730
    Bli kjent med...,  Informasjon

    Bli kjent med musserende vin

    Mennesker har vært fascinert over musserende vin i flere hundre år. Da de først oppdaget at det ble bobler i vinen skjedde det trolig ved en feil. Den stille vinen som de laget hadde ikke gjæret ferdig før vinteren kom, og gjæren gikk til dvale på grunn av den lave temperaturen. Vinen ble tappet på flasker, og når våren kom og varmen kom tilbake så våknet gjæren i flaskene og fortsatte gjæringen inne i flaskene. Med god markedsføring har Champagne klart å bli en vin for feiring og eleganse.

  • Img 0969
    Bøker

    Sprudlende! – 101 flasker med bobler

    Vil du sette deg godt inn i hvordan musserende viner blir laget? Kjenner du forskjellen på de forskjellige typene musserende vin? I de siste årene har det kommet massevis av nye musserende viner fra alle kanter av verden, og Sara Døscher forklarer alt på en god måte og går passelig i dybden for oss som vil lære litt mer. Du merker fort at dette er noe hun brenner for! Musserende viner er hennes favorittstil! I Vinmonopolets katalog er det over 2400 ulike sprudlende viner å velge mellom. I denne boken får du Sara Døschers beste bobletips. Champagne er nok for mange fortsatt det boblende begrepet på luksus, men i denne…

  • Img 9661
    Arrangement

    Lørdagsbobler med Merete Bø

    Vi var på tur til Bergen samtidig som Merete Bø arrangerte vinsmaking med bobler som tema i Snekkerbrakken ved Bergenhus Festning. Vi meldte oss på selv om smakingen startet klokken 13

  • Img 9486
    Vinsmaking

    Petillant Naturel

    Kveldens tema var Petillant Naturel, eller Méthode ancestrale om du vil. På norsk ville vi kalt det "den gamle metoden", og det er som det ligger i navnet den originale metoden for å lage musserende viner. I motsetning til tradisjonell metode der vinen gjærer i to omganger, så gjærer vinene i metode ancestrale kun èn gang.

  • Kveldens viner
    Arrangement

    Prosecco DOC – Vinsmaking på Spiseriet

    Prosecco DOC: En sann Italiensk livstil - inkl lett mat. Tre av medlemmene i klubben tok med sine respektive fruer på Proseccosmaking i 5 etasje på Spiseriet i Stavanger. Smakingen var et samarbeid mellom Prosecco DOC (via teams) og Restaurant Spiseriet.

Translate »

Som de fleste andre nettsteder benytter vi cookies, og dersom du fortsetter å surfe her aksepterer du bruken av disse.