• Img 6981
    Vinsmaking

    Juvé y Camps – en liten flight

    Juvé y Camps holder til i Sadurni d'Anoia i Penedes - kun en kort tur fra Barcelona. Vi tok turen til Veranda i Pedersgata der Emma fra Fondberg hadde tatt med seg Victor Bernabé Sanz fra Juvé y Camps som presenterte 3 musserende viner.

  • Img 3683
    Arrangement

    Minivinmesse med Stavanger Vinforum

    Rett før ferien arrangerte Stavanger Vinforum det de kalte en minivinmesse på Gaffel og Karaffel. Det var 4 importører som stilte med et utvalg av sine viner, med en liten historie om hver selvsagt.

  • 001 r0000266 svein erik fylkesnes
    Arrangement

    Stavanger Vinfest Vinmesse

    I år hadde Stavanger Vinfest gjort en del endringer på vinmessen, og i stedet for å samle alle utstillere i ett stort bygg var de fordelt hos flere restauranter og barer i Øvre Holmegate. Heldigvis var været mye bedre enn under vintoget, så transportetappene mellom de forskjellige stedene fungerte godt.

  • Img 0937 1
    Vin og mat,  Vinsmaking

    Vin til julematen

    Tett opp mot julen valgte Tore å hjelpe oss med å finne viner som passer til ribbe og pinnekjøtt! Dette er et tema som aldri går av moten, og noe som veldig mange lurer på. Tore har som vanlig gjort grundig forarbeid, og serverte ribbe og pinnekjøtt med tilbehør for at vi skulle ha et best mulig grunnlag for å finne de rette vinene!

  • Img 9486
    Vinsmaking

    Petillant Naturel

    Kveldens tema var Petillant Naturel, eller Méthode ancestrale om du vil. På norsk ville vi kalt det "den gamle metoden", og det er som det ligger i navnet den originale metoden for å lage musserende viner. I motsetning til tradisjonell metode der vinen gjærer i to omganger, så gjærer vinene i metode ancestrale kun èn gang.

  • 311451509 5661862703873235 6103646841663146858 n
    Reiser,  Vinsmaking

    Vinsmaking hos Recaredo

    Recaredo produserer musserende viner under Corpinnat organisasjonen. Det er høyere krav til kvalitet enn hos Cava DO. Vi var så heldige å få omvisning av meget kunnskapsrike og dyktige Lluba som viste oss vinmarken Serral del Vell.

  • 055 svein erik fylkesnes 4138
    Reiser,  Vinsmaking

    Vinsmaking hos Vila Viniteca – Barcelona

    Vinklubben var på tur til Barcelona og Empordà i oktober. Vi hadde bestilt vinsmaking hos Vila Viniteca på forhånd, og møtte somalier Imanol Ortiz til smaking første kveld på turen. Vila Viniteca er distributør, importør og eksportør av vin, og omtaler seg selv som en av de største forhandlere i Europa! De har en butikk i Barcelona, og vi fikk slippe til i kjelleren deres der vi fikk servert viner og delikatesser som passer til.

Translate »

Som de fleste andre nettsteder benytter vi cookies, og dersom du fortsetter å surfe her aksepterer du bruken av disse.