Fjellvin
11.03.2017
Vinklubben tok et høydeopphold på hytta til Morten på Seljestad. Morten planla med reinstyrskav til middag, og tanken var å teste viner som skulle passe til vilt. Etter vinsmakingen lagde Morten middag, og vi testet vinene til maten. Notatene er utelukkende fra vinsmakingen selv om enkelte viner endret litt karakter sammen med maten.
Niepoort Fabelaktig Douro 2015 – Pris: 140,-
Portugal – Douro
Tinto Câo 5%, Tinta Barroca 10%, Tinta Roriz 20%, Touriga Nacional 10%, Touriga Franca 20%, Andre 35%
Mørk rød/fiolett farge. En litt brent lukt av røde bær og pepper. En veldig dyrlig vin med mye krydder og litt rips.
Terningkast 4
Periquita Superyor 2014 – Pris: 400,-
Portugal – Setubal
Tinta Roiz, Castelâo, Cabernet Sauvignon
Dyp rød/fiolett farge. Her var det mye spennende lukter; Røde bær, plommer, sjokolade, vanilje, petroleum og bringebær. Stor munnfølelse med smaker av røde bær, vanilje, sitrus og blåbær.
Terningkast 4
Cuvée Louis Belle Crozes Hermitage 2013 – Pris: 230,-
Frankrike – Rhône Nord – Crozes Hermitage
Syrah 100%
Klar, dyp rød farge. Animalsk lukt av stall og hest. Ellers krydder/pepper, kirsebær og fat. Rund og fruktig smak av bær, krydder og skogbunn.
Terningkast 5
Ojai Santa Barbara Syrah 2014 – Pris: 320,-
USA – Carlifornia – Santa Barbara
Syrah 100%
Kveldens kanskje største overraskelse! Dyp rød farge. Varm lukt av godt moden frukt. Solbær, sviske, bringebær, petroleum og vanilje. En stor og varm munnfølelse. Solbær, pepper, blomster, lær og sviske. Kveldens favoritt!
Terningkast 6
Nervi Gattinara Valferana 2011 – Pris: 360,-
Italia – Piemonte – Gattinara
Nebbiolo 100%
Nebbiolovinene falt litt gjennom etter å ha smakt de store Syrah-vinene.
Lys brunrød farge. Gjærbakst, kirsebær, krydder og moden frukt. En varm munnfølelse av pepper, lakris, bær og litt kjeller.
Terningkast 4
Brovia Barolo Villero 2009 – Pris: 600,-
Italia – Piemonte – Barolo
Nebbiolo 100%
Komplekse lukter av kamfer, kjeller, urter, svisker, lakris, høy og trøffel. En smak som nesten av portvin. Søtlig smak av kjeller og plommer.
Terningkast 4
For å konkludere valgte vi nok feil rekkefølge med tanke på at nebbiolovinene falt gjennom etter de kraftige Syrah-vinene. Samtidig var det stor enighet om at Syrah-vinene var veldig gode. Begge to fikk terningkast 5 og 6 fra alle i panelet 🙂
Hos Morten