No Image Available

Bølgen & Mois store bok om mat og vin

 Forfatter: Toralf Bølgen og Trond Moi  Category: 1. Nybegynner  Publisert: 2014  ISBN: 9788205391550  Sider: 415  Land: Norge  Språk: Norsk
 Beskrivelse:

Dette er først og fremst en kokebok med over 400 oppskifter fra Bølgen og Mois lange karriere, hvor hver oppskrift etterfølges av en vinanbefaling. Det jeg liker godt her er at det ikke anbefales ikke en spesifikk vin/produsent. I stedet fortelles hvilke egenskaper vinen bør ha, gjerne etterfulgt av forslag til områder/druetyper som kan matche retten. Slik lærer man om paring av vin og mat, og finner inspirasjon til egne vinvalg. Dette er for øvrig en bok man blir skikkelig sulten av å sitte og bla i.

SEF


 Tilbake
Translate »