-
Produsentbesøk: Walgate
I utkanten av Rye ligger The Winery Rye som er Ben Walgate sitt nye prosjekt. Ben som tidligere var vinmaker hos Tillingham har startet opp for seg selv i dette lille lokale, og lager vin av innkjøpte druer. Lokalet er et gammel industribygg som er gjort om til produksjonslokale for vin, samt en bar der du blant annet kan kjøpe vinene fra Walgate og Tillingham.
-
Vingårdsbesøk: Oxney Organic Estate
Det ble fredag, og vi flyttet oss over fra Ditchling til Rye som ligger øst i Sussex. Etter å ha tatt inn på det nye hotellet bar det avsted til fredagens vingårdsbesøk hos Oxney Estate som ligger rundt 10 minutter unna Rye med bil.
-
Vingårdsbesøk: Artelium
Kun en kort sykkeltur fra Ridgeview ankom vi Artelium som beskriver seg selv slik: "A Sussex estate celebrating exceptional wine and art." Navnet er sammensatt av ordene "Arte" og "ium" - et sted for å nyte kunst, der også vin er en kunst.
-
Vingårdsbesøk: Ridgeview Wine Estate
Kun en kort sykkeltur fra Ditchling sentrum kom vi til Ridgeview Wine Estate. Allerede på veien inn til gården ser vi at dette er tilrettelagt for besøk. Ridgeview er like professionelle på vinturisme som de er på vin, og vi ble ønsket velkommen av vår guide Dave i det flotte besøkssenteret der de også har butikk.
-
Vingårdsbesøk: Black Dog Hill
Etter å ha syklet langs smale veier fra Ditchling kom vi frem til Wick Farm, en av de to stedene Black Dog Hill har vinmark. Her bli vi tatt hjertelig imot av Anja, Jim og Connor - mor, far og eldste sønn i huset. Etter en kort presentasjonsrunde åpnet de en flaske Vintage 2018 Blanc de Blancs som en velkomst før vi satte i gang med besøket.
-
Engelske viner
11. juni 2021 England har en lang vinhistorie, men det er først de siste 10 årene vi har blitt kjent med Engelsk vin i Norge.Klimaet i Sør-England er omtrent som det var i Champagne for 60år siden, noe som gjør dette området ideelt for produksjon av musserende vin.Tidligere ble det hovedsakelig dyrket hybriddruer som trives i kaldt klima. Bacchus er en drue som hadde stor utbredelse tidligere, men nå har de tradisjonelle Champagnedruene (Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay) blitt de mest vanlige. Jordsmonnet i sør-England består i hovedsak av Kimmeridge-kalk, som opprinnelig var sjøbunn. Kalken er dannet av fossile østersskjell og bløtdyr, mineraler, sjø og kritt fra juratiden. Kimmeridge-kalk er oppkalt etter byen Kimmeridge i…
— folkelig, men seriøst!
