• Oplus 1048576
    Vingårdsbesøk

    Vingårdsbesøk – Giovanni Rosso

    Lørdags formiddag hadde vi booket oss på vingård besøk hos Giovanni Rosso i Serralunga d’Alba, i selveste Barolo området. Vi ble tatt godt i mot av guiden Matilde, som startet med å fortelle om vingården og vinmarkene de hadde rundt omkring i Barolo.

  • Img 6022
    Arrangement

    Stavanger Vinforums vinmesse 2025

    2025 er jubileumsår for Stavanger Vinforum som har holdt på i 30 år! Og i år var tema tilbake til Italia med sitt fantastiske utvalg av viner fordelt på hele landet. Stavanger Vinforum varierer tema for hvert år, og utstillerne får ikke ha med seg viner fra andre land enn det eller de som kommer innenfor temaet.

  • Img 4972
    Blindsmaking

    Høstens første blindsmaking

    Vi var 3 mann denne kvelden som møttes hos Ivar for en ny blindsmaking med hver sin flaske vin. Samme fremgangsmåte som før; den som har med vinen heller i 3 glass, så diskuterer vi oss frem til hva vi mener som er i glasset.

  • Img 9091
    Arrangement

    Blindsmaking hos Jarles Vinskole

    Jarle inviterte til blindsmakinger eller "Mindfuck Monday" som han liker å kalle det. Flere av vinene er vanskelig å kjenne igjen, og kan ofte blandes med andre. Noen ganger får du en vin som likner andre viner som er mer kjente osv. Vi var 9 mann rundt bordet, og Jarle serverte viner i store "New world Pinot"-glass.

  • Skjermbilde 2022 06 15 kl. 22.01.01
    Vinsmaking

    Azienda COS Agricola

    COS fikk sin spede begynnelse i 1980, da de tre arkitektstudentene Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, mest som et artig eksperiment, grunnla vinhuset. Navnet «COS» er satt sammen av forbokstavene i de tre klassekameratenes etternavn.

  • Img 0062
    Vinsmaking

    Spontansmaking

    Rett før jul samlet vinklubben seg med hver sin flaske vin til mellom 200 og 300kr for en spontansmaking.

  • Shutterstock 1529589236 jzfwyf
    Vinsmaking

    Juleviner

    Rett før jul tenkte vi at temaet «Juleviner» passet godt. Hvilke viner passer til tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller lutafisk. Spennet er så stort at vinene også må bli forskjellige. Veldig mange anbefalinger er fra Piemonte, men vi unngikk disse bevisst siden vi har hatt mye Piemontesiske viner i 2015. Vi prøvde å legge inn noen smakebiter av julemat også.

  • Kart over middelhavet og land rundt.aspx
    Blindsmaking,  Vinsmaking

    Viner fra forrige og neste reisemål

    Ivar laget et eget opplegg med blindsmaking denne kvelden. Vi startet med to viner fra Catalonia der vi var på tur i 2013, og fortsatte med to viner fra Piemonte som er mål for neste tur. Til slutt hadde vi to viner fra Sicilia. Poenget med blindsmakingen var å se om vi kunne skille dyr fra rimeligere vin fra hverandre.

Translate »

Som de fleste andre nettsteder benytter vi cookies, og dersom du fortsetter å surfe her aksepterer du bruken av disse.