Dette er en artikkel i serien «Bli kjent med …» der vi presenterer druer, vinstiler og andre tema som kan hjelpe nye vinelskere som ønsker å lære mer om vin. Artikler i serien samler vi på denne siden.

Pinot Gris i Frankrike, Pinot Grigio i Italia og Grauburgunder i Tyskland. Denne druen er relativt populær, og kanskje litt annerledes en mange av de andre druene vi har skrevet om. Druen kommer opprinnelig fra Frankrike, men dyrkes i de fleste land som har vinproduksjon av betydning.

I hovedsak sier vi at det lages viner i to stiler av denne druen; Fet og fyldig i Frankrike (Alsace), mens den er frisk og slank i Italia. Den lages i mange andre land, og navngis ofte ut fra stilen. Det vil si at du kan finne både Pinot Gris og Pinot Grigio i for eksempel Australia.
Når det er sagt er druen ofte benyttet til å lage oransjevin også, noe som selvsagt gir en helt annen stil. Skallet på Pinot Gris er tykt og har en grålig farge som går over mot rosa når den blir godt moden (se artikkelbildet). Dette gjør at viner som ligger på skallkontakt ofte får ganske kraftig kobberaktig farge. Det er spesielt vanlig med oransjevin av Pinot Grigio i Friuli i Italia.

Viner som er laget i den fete og fyldige stilen har smak av moden gul steinfrukt, eple og krydder, mens viner i «Pinot Grigio-stilen» oftest går mot pære, blomstr og sitrus. Oransjevinene derimot heller mer mot appelsinskall, nype, urter og te og har en fast tanninrik struktur.

---

Turckheim Pinot Gris Réserve 2025

Selv om det finnes mange gode viner av Pinot Gris er det relativt få som er tilgjengelige i butikk på vinmonopolet. Det er kanskje fordi folk flest velger det trygge som de alltid tar med seg hjem fra butikken, og Pinot Gris er kanskje ukjent for mange. Denne finnes i de fleste butikker og er derfor lett tilgjengelig, men den er nok ikke blant de mest komplekse.

Smaksnotat:
Selv om vinen er helt fersk har den et litt utviklet preg av modne epler, steinfrukt og krydder. Smaken er fruktig og krydret. Vi finner igjen epler og steinfrukt samt noe pepper.

---

Mezzacorona Pinot Grigio 2025

Pinot Grigio fra nord-Italia er som regel lettere å få tak i. Dette er enkle viner som er lett å like, og de er ofte ganske rimelige siden det er viner som er enkle å lage. Her er avkastningen fra plantene gode og prosessen i kjelleren er enkel og relativt rask. Det vil si at vinene krever lite av vinmakeren samtidig som at de kan produsere mange flere liter vin pr hektar vinmark.
Denne vinen er også i basisuvalget og kan plukkes rett fra hyllen i de fleste butikker.

Smaksnotater:
Pære, eple, blomster og sitrus. God syre og medium ettersmak. Smaker som den lukter. Fin terrassevin.

Artikkelbildet er hentet fra www.cellartours.com