Bobler og Burgar på Haga Gård
Nesten hele Joa vinklubb med fruer var til stede hos Joar Haga, på Haga gård i Tananger, mest kjent for sitt Angus kjøtt, men nå også en plan for en gryende sider produksjon.
Som velkomstdrikk fikk vi smake en 2 år gammel sider basert på Elstar epler. Joar tok oss ned i eplehagen for en kort omvisning, før regnet kom og tok oss.
Arrangementet som skulle gått utendørs, ble flyttet inn i rustikke omgivelser i gårdsbygningen som var under ombygging til siderproduksjon. En flott ramme for kvelden.
Jim og Anja Nolan fra Black Dog Hill Vinyard i Sussex, Sør-England ett bekjentskap av Joar, var invitert over til Norge for å presentere noen av sine musserende viner. Gården er familiedrevet av ekteparet og fire sønner.
Joa Vinklubb var så heldige å besøke gården i September 2024, et uforglemmelig besøk.
Før smakingen av fire viner fikk vi en introduksjon og historien til vingården av Jim og Anja.
Dette er en historie med veldig hardt arbeid, værutfordringer, fugler som spiser av druene, trusselen fra edelråte osv. Ekteparet har tross utfordringene lykkes med å levere flotte og høyt anerkjente viner, som vi i Norge med vår tilgang, er ekstra heldige å ha.
Black Dog Hill Rose 2015
Druer: Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10%, Pinot Noir 50%
Denne ble nylig degosjert etter 9 år på flaske, og gjort tilgjengelig i Norge på siste musserende slipp.
Her fikk vi en godt utviklet Rose vin, med røde bær og hint av karamell og roser. Smak av røde bær, jordbær(syltetøy), en lang og konsentrert ettersmak, fremdeles med høy syre. Spennende å smake en så godt utvklet vin.
90 poeng
Black Dog Hill Blanc de Blancs 2018
Druer: Chardonnay 100%
2018 er en av de beste årgangene i Sør-England, varme dager og kjølige netter
Fine bobler, flott skum, smørtoner og eple. God friskhet , mineralitet, kjeks, (shortbread ble nevnt), urt og grønt eple.
91 poeng. (Stemt frem som kveldens beste av gjestene)
Black Dog Hill Blanc de Noir 2020
Druer: Pinot Meunier, Pinot Noir
Kun den andre årgangen av denne hvite basert på røde druer. Farge med ett hint av rosa.
Røde bær, eple, sitrus. Flott syre, røde bær, mineralitet, fruktig og rund. Utsøkt og behagelig.
92 poeng
Black Dog Hill Classic Cuvee 2019
Druer: Chardonnay 60%, Pinot Meunier 10%, Pinot Noir 30%
Fyldig, røde bær, sitrus, kjeks. Lang smak av kjellereple, urt, jordbær, rips, sitrus, mineralitet. God friskhet og konsentrasjon. En kompleks, krisp og veldig presis vin.
92 poeng
Etter smakingen ble det servert nydelig Angus burger fra gården med tilbehør, stekt og tilberedt av Øystein Viland. Maten fikk følge av en fruktig rød Bordeoux. Kaffe og sjokolade fra Fjord til slutt.
Stemningen ble upåklagelig. Joar og Britt Marit, Jim og Anja delte sine historier og samtalene gikk godt rundt bordene.
En veldig hyggelig kveld, flott vertskap og topp viner fra Black Dog Hill.
Du vil kanskje også like
Georgia – Smaking hos Stavanger Vinforum
Nizza med Vino Piemonte
