Cultus – Vipava Valley, Slovenia

Vinklubben har smakt en del slovensk vin det siste året, og vi kan ikke legge skjul på at vi er fascinert av både vinene og landet Slovenia. Vi fikk tilbud fra importøren av Cultus, Wine-Oh, om å ha en smaking sammen med Nico som representerer produsenten. Vi kjenner Nico fra smakingen som vi var med på i oktober i fjor der han presenterte vinene sine med tanke på å skaffe seg en importør. Vi kan jo si at han lykkes med det 🙂

Cultus driver landbruk med minimal intervensjon. De er sertifisert økologisk, og benytter seg av enkelte metoder fra biodynamisk landbruk. I kjelleren spontanfermenteres vinene, de filtrerer ikke, og sulfitter blir kun tilsatt dersom det er nødvendig. Selv omtaler de vinene sine som naturvin.

Vinene vi smakte denne kvelden er levert av importør.

Cultus Malvasia 2023 – Pris: 278,-
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Malvasia 100%

2023-årgangen har lave 12,5% alkohol og er ganske fruktig og fin. Dufter melon, fersken, hvite blomster og sitrus. Vinen har litt bitter inngang med smak av grapefrukt og litt grønt som nestle. Den har en del stoff og utt bitter ettersmak.

Terningkast: 4 / 86 poeng

Cultus Malvasia 2024 – Pris: Ikke i Norge enda
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Malvasia 100%

Der ’23 var bitter og grønn er ’24 preget av mer moden frukt. Lette toner av melon, hvit fersken, pære og blomster. Ganske elegant.
I smaken er den fint balansert med smak av epler, stikkelsbær, steinfrukt og lett bittertoner i utgangen.

Terningkast: 5 / 87 poeng

Cultus Zelen 2023 – Pris: 278,-
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Zelen 100%

Zelen var vår favoritt forrige gang vi smakte vinene fra Cultus, og vi har hatt denne en del i etterkant. Nå begynner 2023 å miste litt av den ferske frukten, men det er fortsatt en god vin!
Dufter av eple, sitrus, urter, krydder og litt grønne toner. I munnen har den høy konsentrasjon og fin balanse. Stikkelsbær, eple, grønne urter og sitrus. God lengde.

Terningkast: 5 / 88 poeng

Cultus Zelen 2024 – Pris: Ikke i Norge enda
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Zelen 100%

’24 har også gitt Zelen litt bedre modning og dufter som blomster, fersken, melon og lette tropiske toner. Vinen har en flott kremete munnfølelse og flott syre. Smaker sitrus, urter, melon og krydder. Balansert med behagelig ettersmak.

Terningkast: 5 / 89 poeng

Cultus Josef estate 1683 2023 – Pris: Ikke i Norge enda
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Malvasia, Zelen, Pinot Blanc

Som alle vinene til Cultus har denne også blitt laget med minimal intervensjon, og den har lagt på eikefat med hele 12mnd battonage som gir vinen en flott struktur. Vinen har god intensitet av melon, sitrus, epler, urter, krydder og blomster. Det er en elegant duft.
I munnen har vinen en nydelig balansert og frisk syre med litt lett bitterhet. Melon, krydder, urter og sitrus. En konsentrert vin med lang ettersmak!

Terningkast: 5 / 90 poeng

Cultus Red 2022 – Pris: Ikke i norge enda
Slovenia, Primorska, Goriška Brda
Druer: Merlot 100%

Red er laget på 100% merlot og gir en intens duft av røde og mørke bær (kirsebær), plommer, lær, kaffe, krydder, fat og vanilje. Stor munnfølelse og i tillegg til bær er den dominert av krydder og urter. Overraskende høy syre og en fin utgang med litt bitterhet.

Terningkast: 5 / 89 poeng

Bonusvin!

Wine-Oh har nettopp vinner en tender for dansk hvitvin på vinmonopolet, og Janne tok med seg en flaske slik at vi fikk smake. Vinen er inne i vinmonopolets partiutvalg, noe som gjør at alle kategori 6 pol skal ha den i hyllene fremover.
Hideaway vingård ligger på Fejø, rett nord for Lolland i Danmark. Sett bort fra navnet på vingården som kommer fra Beatles-sangen «You’ve Got To Hide Your Love Away”, er navn på vinene veldig danske og alle vinene har navn som spiller på fugler og gjess. Vingården drives økologisk, og ønolog på gården er deres venn Jens Heinemeyer som vi kjenner fra Solveigs Pinot Noir i Rheingau.
I tillegg til vin har Hideaway et stort fikenarboret der de har 70 forskjellige sorter med fiken.

Hideaway Vingård Vingesus 2023 – Pris: 398,-
Danmark, Fejø
Druer: Solaris 30%, Souvignier Gris 70%

Fine grønne dufter som stikkelsbær, nestle, eple, blomster og melon.
I munnen har vinen fine bittertoner og smak av epler, sitrus, gul steinfrukt, urter og litt fat. Dette er en seriøs vin som alle sammen likte godt, men prisen gjør det jo til en vin man ikke kjøper ofte. Det er mye konkurranse i dette prissegmentet.

Terningkast: 4 / 88 poeng